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por Marco Torres 20 Junio 2013 del Sitio Web PreventDisease
traducción de
Adela Kaufmann
¿Son los microondas un bastión benigno de conveniencia o un siniestro contribuyente al daño biológico y nutricional?
Eso depende de donde usted obtenga su información de salud a. Muchos creen que las microondas son un ingenioso dispositivo de ahorro de tiempo y se preguntan cómo alguien ha podido vivir sin ellos.
Otros son conscientes de que su comida no sabe igual después del uso del microondas, pero ellos juran que esto es sólo para ayudarles a pasar el día un poco más rápido.
Sin embargo, un porcentaje cada vez mayor ahora tiene en cuenta el asesoramiento de los expertos en salud holística de los peligros.
Independientemente de donde usted esté parado, los seres humanos son los únicos animales en el planeta que destruyen el valor nutricional de los alimentos antes de comer, y el uso del microondas no es una excepción.
Si eres un lector habitual de cualquier tipo de sitio Web que educa a una vida natural y libre de tóxicos, entonces es probable que se haya deshecho del microondas hace mucho tiempo.
Si todavía utiliza un microondas y sólo tropezó con esta información, preste mucha atención, ya que toda la información en esta página eventualmente le llevará a deshacerse de su aparato radioactivo y vuelva a los viejos métodos de calentamiento que son mucho más eficaces para su salud a largo plazo.
Las microondas utilizan partículas super-rápidas, literalmente irradian el contenido del agua dentro de la comida y la llevan a punto de ebullición. No sólo el uso de microondas ha sido vinculado con causar infertilidad en los hombres, sino que también desnaturaliza muchas de las proteínas esenciales en la comida haciéndolas prácticamente indigeribles.
La
mayoría de los animales sólo consumen alimentos en su estado natural
sin procesar, pero los seres humanos realmente hacen los alimentos
nutricionalmente sin valor antes de comerlos. Piense
en todos los alimentos envasados y procesados que compramos y
consumimos anualmente.
Las microondas son una fuente de energía electromagnética (una forma de radiación no ionizante) generada electrónicamente. Al penetrar los alimentos, desencadena una rotación interna de las moléculas de agua dentro de la comida. Esta rotación provoca una fricción entre las moléculas y el resultado es un crecimiento rápido de la temperatura.
Los hornos de microondas funcionan físicamente, bioquímicamente y fisiológicamente, produciendo iones y diversos radicales libres, que destruyen los virus y bacterias, pero no las toxinas ni las micro-toxinas.
Los expertos han concluido que los alimentos cocinados en microondas pierden entre 60% y 90% de su energía vital y, al mismo tiempo, los procesos de desintegración estructural son acelerados.
Además, las sustancias nutrientes son alteradas, conduciendo a enfermedades digestivas. Estas microondas pueden aumentar tanto el número de células cancerosas en la sangre y el número de las células cancerosas intestinales y del estómago. Los microondas con fugas de radiación son un problema grave.
Lo suficientemente grave para que la FDA ponga límites legales a la fuga permitida por todos los fabricantes de microondas. Sin embargo, la única forma de eliminar completamente los peligros asociados con la radiación de microondas es no usarlos.
La radiación de microondas se ha sabido para causar,
...y otras enfermedades graves.
Debido a estas causas, los hornos de microondas fueron prohibidos en la Unión Soviética en 1976. Los científicos soviéticos encontraron que la exposición a las microondas disminuye la capacidad de algunas vitaminas a ser absorbida por el cuerpo humano, acelerando drásticamente la desintegración estructural de todos los alimentos y reduciendo el estrés metabólico de los alcaloides, glucósidos y galactosas.
En 1991, el médico suizo Hans Ulrich Hertel hizo un estudio que demostró que la cocción o calentamiento de alimentos presenta riesgos mucho mayores para la salud que la comida cocinada tradicionalmente. Encontró que las personas que comían alimentos preparados en microondas registraron pérdidas en las hemoglobinas y linfocitos.
En 2003, un estudio del gobierno español elaborado en Murcia demostró que las frutas y verduras cocidas en un horno de microondas perdieron un porcentaje del 97% de las sustancias que contribuyen a reducir la incidencia de enfermedades coronarias del corazón.
En el artículo de la Dra. Lita Lee, Efectos sobre la Salud derivados de la radiación de microondas - hornos microondas , y en los temas de Earthletter de marzo y septiembre de 1991, señaló que todos los microondas tienen fugas de radiación electromagnética, dañando la comida, y convirtiendo las sustancias cocinadas en él a peligrosos productos órgano-tóxicos y cancerígenos.
En un Estudio Comparativo de alimentos preparados convencionalmente y en el horno de microondas , publicado por Raum y Zelt en 1992, al 3 (2): 43, se establece:
No hay átomos, moléculas o células de ningún sistema orgánico capaces de resistir un poder destructivo tan violento, durante un periodo prolongado de tiempo, ni siquiera en el rango de baja energía de milivatios.
Las microondas destruyen rápidamente las delicadas moléculas de las vitaminas y los fitonutrientes (plantas medicinales) que se encuentran naturalmente en los alimentos. Un estudio demostró que cocinar en microondas las verduras destruye hasta el 97% del contenido nutricional (vitaminas y otros nutrientes a base de plantas que previenen enfermedades, aumentan la función inmune y mejoran la salud).
El Dr. Hertel fue el primer científico en concebir y llevar a cabo un estudio clínico de calidad sobre los efectos que tienen los nutrientes calentados en microondas sobre la sangre y sobre la fisiología del cuerpo humano.
Su pequeño pero bien controlado estudio mostró la fuerza degenerativa producida en los hornos microondas y en los alimentos procesados en los mismos. La conclusión científica demostró que cocinar con microondas cambia los nutrientes de los alimentos, produciendo cambios en la sangre de los participantes que podría provocar un deterioro en el sistema humano.
El estudio científico de Hertel fue realizado junto con el Dr. Bernard H. Blanc del Instituto Federal Suizo de Tecnología y el Instituto Universitario de Bioquímica.
De todas las sustancias naturales - que son polares - el oxígeno de las moléculas de agua reacciona más sensiblemente. Así es como se genera el calor de cocción del microondas – una fricción de esta violencia en las moléculas de agua. Las estructuras de las moléculas se rompen, las moléculas son forzosamente deformadas, llamado isomería estructural, y por lo tanto se produce el deterioro de la calidad.
Esto es contrario a calentar convencionalmente los alimentos, donde el calor es convencionalmente transferido de afuera hacia dentro. La cocción por microondas comienza dentro de las células y moléculas en donde el agua está presente y donde la energía se transforma en calor por fricción.
El siguiente es un resumen de las investigaciones publicadas por los rusos Atlantis Raising Educational Center en Portland, Oregón:
Los investigadores rusos también informaron de una marcada aceleración de la degradación estructural que conduce a un valor de alimentos disminuido de 60 a 90% en todos los alimentos probados.
Entre los cambios observados se observó que:
Según el Dr. Lee, se observan cambios en la química de la sangre y las tasas de ciertas enfermedades entre los consumidores de los alimentos cocinados en microondas. Los síntomas anteriores pueden ser fácilmente causados por las observaciones mostradas a continuación.
Los siguientes son ejemplos de estos cambios:
Disminución del Valor de los Alimentos
Los siguientes son los hallazgos más importantes:
Efectos biológicos de la exposición
Esto no se descubrió hasta que los rusos experimentaron con equipos muy sofisticados y descubrieron que un ser humano ni siquiera necesitaba ingerir la sustancia material de las sustancias de los alimentos cocinados en el microondas:
que incluso la exposición al campo de energía en sí era suficiente para causar dichos efectos secundarios adversos que el uso de cualquier aparato tal microondas fue prohibido en 1976 por la ley estado soviético.
Los siguientes son los efectos enumerados:
Eche un vistazo a su alrededor a todas las personas que todavía utiliza un horno de microondas. La gran mayoría no son saludables y tienen sobrepeso.
Cuanto más utilice el microondas, peor se pone su estado nutricional, y más probabilidades tendrá de ser diagnosticado con diversas enfermedades que lo pondrán en productos farmacéuticos que, por supuesto, van a crear otros problemas de salud que conducen a una gran caída en picado en espiral de la salud.
Cómo
calentar su comida de forma saludable
Sin
embargo, calentando suavemente comida en una sartén de hierro
fundido sobre la estufa puede ser la alternativa más saludable para
calentarla. Esta
es la manera antigua y nunca le falló a nuestros antepasados.
Ella
estaba en lo cierto en su mayor parte, así que téngalo en cuenta a
la hora de aventurarse por los pasillos en el supermercado.
Fuentes
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